És millor beure llet o substituir-la sense productes lactis?

Shenzhen Shenchuang Hi-tech Electronics Co., Ltd (SCHitec) és una empresa d'alta tecnologia especialitzada en la producció i venda d'accessoris per a telèfons. Els nostres productes principals inclouen carregadors de viatge, carregadors de cotxes, cables USB, bancs d'alimentació i altres productes digitals. Tots els productes són segurs i fiables, amb un estil únic. Els productes passen certificats com CE, FCC, ROHS, UL, PSE, C-Tick, etc. , Si us interessa, podeu contactar directament amb ceo@schitec.com.

Mantingueu-vos carregant amb seguretat amb SChitec

És millor beure llet o substituir sense productes lactis?

Des del naixement fins ara, la llet té un paper important en la vida de tots els mamífers. Però algunes persones diuen que beure llet d'un altre mamífer és innecessari, antinatural i fins i tot poc saludable. Com a únic animal que beu un altre tipus de llet, els humans tenen una relació inusual amb els aliments blancs. Un cop comencem a necessitar aliments més complexos, la majoria dels altres animals seran deslletats durant la infància. Aleshores, per què els humans continuen bevent?

El bestiar criat en algunes parts del món, inclòs el nord d'Europa i Amèrica del Nord, va evolucionar per digerir la lactosa fa uns 10.000 anys. Com a resultat, al voltant del 30% de la població mundial continua produint lactasa, un enzim que digereix la lactosa fins a l'edat adulta. Després de la fase de deslletament, la resta de la població va perdre producció.

Com a resultat, la majoria de les persones són intolerants a la lactosa, cosa que fa que els nòrdics que beuen llet siguin anormals. En aquesta zona, només al voltant del 9% de les persones són intolerants a la lactosa. Tot i així, els nòrdics volen reduir la ingesta de llet a causa d'altres problemes, com els costos ambientals de la nostra salut i la ramaderia, que han estat impulsant el creixement de la llet alternativa sense llet. Llegeix més sobre qui va evolucionar per beure llet i per què.

Però, és bo per a la nostra salut beure llet en lloc d'altres begudes alternatives, o ens proporciona nutrients importants que no estan disponibles en altres llocs? La llet augmenta realment la intolerància a la lactosa en la majoria de les persones?

La llet és una bona font de proteïnes i calci, així com de nutrients, com la vitamina B12 i el iode. També conté magnesi, que és important per al desenvolupament dels ossos i la funció muscular, així com sèrum de llet i caseïna, que es troba que redueixen la pressió arterial.

El servei nacional de salut recomana que els nens d'entre un i tres anys prenguin 350 mg de calci al dia, que proporcionaran més de la meitat de llet per al desenvolupament òssia saludable. Però per als adults, hi ha un debat sobre si la llet pot ajudar a mantenir els ossos sans.

Tot i que els ossos sans necessiten calci, no està clar que una dieta rica en calci pugui prevenir fractures. Molts estudis han descobert que beure llet no comporta una reducció significativa del risc de fractura, mentre que alguns estudis han demostrat que la llet pot conduir realment al risc de fractura.

Un estudi suec va trobar que les dones que bevien més de 200 ml de llet (menys d'un got) al dia tenien un major risc de fractura. Tanmateix, l'estudi va ser observacional, de manera que els investigadors van advertir contra la interpretació hiperbòlica dels resultats. Els autors de l'estudi van advertir que podria ser que les persones que són propenses a fractures tendeixin a beure més llet.

Però el calci és crucial per al desenvolupament de la força òssia a la nostra adolescència, diu Ian givens, expert en nutrició de la cadena alimentària a la Universitat de lectura.

Segons Stirling Reed, necessitem orientació de salut pública sobre si les begudes alternatives es poden utilitzar com a substituts de la llet per a nens i persones grans. "Canviar els nens de llet a altres begudes pot ser un problema de salut pública, però encara no hem fet gaire investigació".

També hi ha preocupacions sobre quins ingredients s'inclouen a la llet alternativa i quines alternatives falten. La llet conté lactosa, un sucre natural, mentre que els substituts de la llet solen contenir sucre afegit, que és encara més perjudicial per a la nostra salut.

"Podeu decidir quina beguda és adequada per a vosaltres i continuar optimitzant la vostra dieta i prendre la decisió correcta en funció de la vostra situació", va dir Gardner.

Sigui quina sigui la decisió que prenguis, si menges una dieta equilibrada, no perdràs necessàriament nutrients importants. En la majoria dels casos, es poden utilitzar un o més substituts en lloc de la llet. "No cal evitar la llet, però no cal beure llet", va dir Virtanen. "Es pot substituir per altres productes: cap ingredient dietètic o aliment és absolutament necessari per a la nostra salut".